المقبلات البحرية الساخنة

(MINIMO دُوْنَة, PREZZO A PORZIONE)
أفضل اختيار من المقبلات الساخنة المكونة من كابيسانت مشوية، سيبيوليني مشوية، سردين مقلي بالخل البلسمي، جمبري، فطيرة محشوة، بلح البحر وكنولي مشوية، أسياخ مختلطة من السمك، مقلي مختلط وخضروات، بلح البحر على الطريقة البحرية، بولينتا مع صلصة السمك، سيبيا مع البازلاء أو حلزونات البحر، مازانكولي مشوية مع خبز عطري.

مع أفضل صيد اليوم من الرخويات والقشريات، التي تُطهى ببطء مما يطلق عطر البحر. تُقدم مع خبز محمص ساخن.

بملح سيرفيا

مع السبيط، الجمبري، القواقع، الأنابيب، المحار، قواقع البحر والجمبري الكبير المطبوخ في الفرن.

سردين مقلي لذيذ مغطى بالدقيق ومقلي في زيت ساخن.

وصفات أصلية وتاريخية من لو زودياكو. النسخة تارانتينا مع الطماطم ورشة من الفلفل الحار.

Ricette أصلية وتاريخية من لو زودياكو. النسخة تارانتينا مع الطماطم ورشة من الفلفل الحار.

(MINIMO دُوْنَ أَوْرْدِينَازِيُونِي، بْرِيزُو أَ بُورْزِيُونِي)
تُوتِّي الْأَنْتِيبَاسْتِي فْرِيدِي دَلْ بْيَاتُو فَانْتَازِيَا دِي مَارِ، مَعَ الْإِضَافَةِ دَلْمِيجُور سِلِكْتِيُونِ دِي أَسَّاجِي دِي أَنْتِيبَاسْتِي كَالْدِي: مَازَانْكُولِي عَلَى السَّالِ دِي سِيرْفِيَا، كُوزَّة غَرَاتِينَا، سَارْدُونْشِينِي فْرِيتِي عَلَى الْأَسِيتُو بَالْسَامِيكُو، بْيَادَا رُومَانْيُولَا، بُولِينْتَا مَعَ الرَّغُو دِي بَسْكِي، كُوزَّة عَلَى الْمَارِينَا، سِيبِيَّة مَعَ بَازِلَاء أَوْ لُومَاشِينِي دِي مَارِ.

اترك لنا مراجعة

هل أنت مستمتع؟