بييمونتي

Il Blangé هو نبيذ أبيض شهير من بيمونتي، تعبير غني ومبتهج من صنف العنب المحلي أرنيز الذي أصبح أيقونة في الثمانينات والتسعينات. لا يزال نجاحه مستمراً اليوم ويُقدم في المطاعم في جميع أنحاء العالم كواحد من أشهر النبيذ الأبيض في إيطاليا، الأفضل مبيعاً وطويل الأمد في نفس الوقت. وُلِد في عام 1985 من رؤية عائلة سيريتو كرهان كبير من الإخوة برونو ومارسيليو الذين، في فترة مجد النبيذ الأحمر الكبير من بيمونتي، أعادوا اكتشاف صنف عنب يكاد يكون منسياً: الأرنيز. كانت هذه اختياراً مبتكراً وغير متوقع في ذلك الوقت، لكنها أثبتت أنها رؤية عبقرية وناجحة.

اسم أرنيز سيريتو يأتي من النطق المحلي لأحد أول الأراضي التي بدأ منها إخوان كاريتو في إنتاج هذه العلامة التجارية. إنها 'كرمة الخباز'، 'boulanger' بالفرنسية، سُميت بذلك لأنها كانت مملوكة في السابق لخباز فرنسي جاء في القرن الثامن عشر إلى رويرو بعد الهدنة في شيراسكو. ساهمت الكلمة ذات الطابع الفرنسي في النجاح الكبير، جنباً إلى جنب مع التصميم الجرافيكي المبتكر والجذاب: زجاجة شفافة مع ملصق أبيض بحروف ذهبية صممه سيلفيو كوبولا، المهندس المعماري الميلاني الشهير عالمياً.

الخصائص التي جعلت سيريتو بلانجي مشهوراً جداً هي بفضل الروح الجريئة والفنية للخبير في النبيذ دوناتو لاناتي الذي، لتعزيز شحنته وكثافته العطرية، أطلق في الثمانينات تقنية التبريد المائي، أي الاتصال بين القشور والعصير لمدة حوالي 12 ساعة عند درجة حرارة 5°C. هذه التقنية تعزز أقصى استخراج للروائح الأولية للعنب مع الحفاظ على النقاء العطري ورقة الثمرة. الروائح فعلاً مكثفة ومتنوعة: الكمثرى، التفاح، الخوخ، الحمضيات والكثير من الفواكه الاستوائية. تؤكد اللقمة على الروح المثمرة بشكل مكثف، مع توازن جيد من الانتعاش واستمرارية جيدة. نبيذ أبيض كتب تاريخ النبيذ الأبيض في لانغهي ولا يزال يؤكد اليوم أنه ممتع وجذاب للغاية، يحظى بتقدير عشاق النبيذ في جميع أنحاء العالم، ومحبوب من قبل الشباب والنساء.

لون
أصفر قشدي مكثف

طعم
فاكهة، منعش وجاف، مع لمحات عطرية من التفاح والكمثرى

رائحة
غنية، زهرية وفاكهية، مع نغمات من الأكاسيا، الحمضيات، الخوخ والفواكه الاستوائية

اترك لنا مراجعة

هل أنت مستمتع؟