LA SELEZIONE DEI VINI DE "LO ZODIACO"

"Dedicato a Mamma Maria"
Vitigno: Raboso ed il Moscato d'Amburgo.
Colore: brillante, rosato con tonalità arancioni.
Profumo: frutta, sentori di fragola, susina santa rosa e lampone. Note floreali di violetta, leggermente speziato di salvia e pepe rosa.
Sapore: è un vino con una buona armonia tra la percezione di dolcezza ed acidità, unite ad una leggera sapidità.
Abbinamenti: ideale con tutti i piatti a base di Crostacei (crudi, pasta all'astice, cocktail di gamberi, grigliata di scampi e/o gamberi).
Sta benissimo anche con tutti i nostri dessert.

Vitigno: Saomi, nome di un vigneto di proprietà.
Colore: brillante, giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo: Fruttato di mela rennetta, note di vaniglia ed acacia.
Sapore: è un vino ben equilibrato, molto fresco, dove gli aromi di frutta sono esaltati da una buona vivacità. Persistente e con un retrogusto elegante.
Abbinamenti: Ideale con tutti i nostri crudi di mare, antipasti fritti e gratinati, oltre che proseguire con tutti i nostri primi di pasta fresca a base di pesce.

IL VINO DORATO, PIACEVOLE INTENSO E RIGENERANTE COME IL SOLE D'ESTATE RIMINESE

Vitigno: 100%.
Colore: Giallo paglierino luminoso.
Profumo: Fiori di campo e note leggere di mango.
Sapore: Un bel sorso corposo che lascia sentori avvolgenti freschi e sapidi. Pesca gialla, note di Margherita e agrumi, che si prolungano a lungo al palato.
Abbinamenti: Ottimo anche come aperitivo, ideale con tutti i nostri piatti a base di pesce, dagli antipasti caldi e freddi, passando per i primi, fino ai secondi.

Vitigno: Sangiovese 100%.
Colore: Rosso rubino carico.
Profumo: Fruttato con aromi di caffè, vaniglia, cacao, prugna, ribes e amarena.
Sapore: Asciutto con eccellente struttura e tannicità, elegante, complesso e vellutato.
Abbinamenti: Si abbina perfettamente con tutti i nostri piatti a base di carne, dagli antipasti a base di salumi, ai primi di pasta fresca con sughi di carne, fino alle grigliate miste.

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