IL CRUDO DELLO ZODIACO
IL GRAN CRUDO DELLO ZODIACO
€ 35.00
Con la migliore selezione di ostriche, mazzancolle, scampo, mini tartare, carpacci misti il tutto decorato con frutta fresca di stagione.
Rendi il tuo crudo ancora più speciale aggiungendo:
OSTRICHE selezione Fin de Claire. Cadauna +3,90€
SCAMPI. Cadauno +5€
TRIS DI TARTARE
€ 20.00
Con Tonno, Salmone e Ricciola, accompagnato da verdurine croccanti e frutta fresca di stagione.
TARTARE di TONNO
€ 18.00
Esplosione di freschezza e gusto, dove il tonno fresco di prima qualità , finemente tagliato a coltello è condito con un mix di aromi freschi e delicati.
TRIS DI CARPACCI DEL GIORNO
€ 20.00
Tutto il sapore del mare, aromatizzati con olio extravergine di oliva, limone, sale e pepe.
CARPACCIO DI RICCIOLA SU VERDURE CROCCANTI
€ 22.00
Con emulsione di olio extra vergine di oliva e limone su letto di verdure croccanti.
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