IL CRUDO DELLO ZODIACO

最高のオイスター、シュリンプ、スカンピ、ミニタルタル、ミックスカルパッチョのセレクションに、季節の新鮮なフルーツで飾られています。

あなたの生の料理をさらに特別にするために追加できます：
オイスター フィン・ド・クレールのセレクション。各 +3,90€
スカンピ。各 +5€

ツナ、サーモン、ハマチを使用し、シャキシャキの野菜と季節の新鮮なフルーツを添えています。

新鮮さと味の爆発、最高品質の新鮮なマグロを細かく包丁で切り、フレッシュで繊細な香草のミックスで味付けされています。

海のすべての味、エクストラバージンオリーブオイル、レモン、塩、胡椒で香り付けされています。

エクストラバージンオリーブオイルとレモンのエマルジョンを添えた、カリカリの野菜の上に。

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