O CRUDO DO ZODÍACO

Com a melhor seleção de ostras, camarões, scampo, mini tartare, carpaccios mistos, tudo decorado com frutas frescas da estação.

Torne seu prato de frutos do mar ainda mais especial adicionando:
OSTRAS seleção Fin de Claire. Cada uma +3,90€
SCAMPIS. Cada um +5€

Com atum, salmão e seriola, acompanhado de legumes crocantes e frutas frescas da estação.

Esplosão de frescor e sabor, onde o atum fresco de primeira qualidade, finamente cortado à faca, é temperado com uma mistura de aromas frescos e delicados.

Todo o sabor do mar, aromatizado com azeite extravirgem, limão, sal e pimenta.

Com emulsão de azeite extra virgem e limão sobre uma cama de verduras crocantes.

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