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新鮮なストロッツァプレティをゴルゴンゾーラクリーム、エビ、フレッシュルッコラで炒めました。
海の幸のリゾット
新鮮なツナ、塩漬けリコッタ、ナス、ケッパー、トマトで炒めた。
自家製パッサテッリ、殻をむいたマリナーラで和えた。
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