MENU’ DEGUSTAZIONE

冷たい前菜 海のファンタジー
野菜のシャキシャキとしたイカのサラダ、ジャガイモとタジャスカオリーブのタコ、地中海風の黒米、マリネしたサルドニチーニ、カタラナ風のマザンコッラ、自家製のマリネした新鮮なサーモン、野菜と柑橘類の蒸しムール貝、ピンクペッパーでマリネしたカジキ。

1986年の海のタリオリーニ
家の特製、一生に一度は試すべき。1986年から同じレシピ。

スズキの詰め物入りラビオリ
ズッキーニ、サフラン、エビと共に。

ミックスフライと魚の串焼き

付け合わせ

シェフのデザート

飲み物は含まれておらず、1人あたりの価格、最低2つの注文

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