ピエモンテ

Il Blangéはピエモンテのカルト白ワインで、80年代と90年代にアイコンとなった自生品種アルネイスの豊かで活気に満ちた表現です。その成功は今も続いており、イタリアで最も有名な白ワインの一つとして世界中のレストランに存在しています。1985年にセレット家の直感から生まれたこのワインは、ピエモンテの偉大な赤ワインの栄光の時代に、ほぼ忘れ去られていたアルネイスという品種を再発見したブルーノとマルチェッロの兄弟の大きな賭けでした。当時は革新的で考えられない選択でしたが、結果的には天才的で成功した直感となりました。

アルネイス・セレットの名前は、ケレット兄弟がこのラベルを生産し始めた最初の区画の方言発音に由来しています。それは「パン屋のブドウ畑」、フランス語で「boulanger」と呼ばれ、かつてフランスのパン屋が所有していたため、700年代にケラスコの休戦の後にロエロにやってきたことから名付けられました。フランス語の影響を受けた言葉は、シルヴィオ・コッポラによってデザインされた金色の文字の白いラベルを持つ透明なボトルと共に、大成功に貢献しました。

セレット・ブランジェがこれほど有名になったのは、醸造家ドナート・ラナティの大胆で芸術的な精神のおかげです。彼は80年代にクリオマセレーション技術を導入し、約12時間、5°Cの温度で果皮を果汁と接触させることで、香りの強さと香気の清潔さを最大限に引き出しました。この技術により、ブドウの一次香りの最大抽出が促進され、果実の繊細さが保たれます。香りは実際に強く多様で、洋梨、リンゴ、桃、柑橘類、そして多くのトロピカルフルーツが感じられます。口に含むと、強く果実味があり、バランスの取れた新鮮さと良好な持続性が確認できます。ランゲの白ワインの歴史を刻んだ白ワインであり、今でも非常に心地よく魅力的で、世界中の愛好者に評価され、若者や女性に愛されています。

色
濃い麦わら色

味
フルーティーで新鮮、乾燥しており、リンゴと洋梨の香りが感じられます

香り
豊かで、花のようでフルーティーで、アカシア、柑橘類、桃、トロピカルフルーツのノートがあります

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